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菜心拌蜇头的做法步骤

1.海蜇头泡1小时洗净，切条，如果用开水汆一下口感较好，但海蜇头易缩

2.每次将白菜心都留下切丝凉拌 用量多少随意

3.小葱 姜 红尖椒切丝

4.将食材放入盆里，热油一泼，调少许白糖、盐、香醋拌匀